5 disponibili
Il prezzo originale era: 31,90 €.29,90 €Il prezzo attuale è: 29,90 €.
| Anno Fondazione | 1985 |
|---|---|
| Ettari vitati | 470 |
| Produzione annuale | 4.500.000 bt |
| Enologo | Giuseppe Pellegrino |
| Indirizzo | Firriato, Via Trapani, 4 – 91027 Paceco (TP) |
Firriato è una delle più importanti realtà del vino siciliano e ha contribuito in modo determinante alla rinascita e al rilancio della viticoltura dell’isola. Il progetto è nato negli anni ’80 per iniziativa della famiglia Di Gaetano. Oggi Firriato possiede diverse tenute in varie zone della Sicilia: a Trapani, a Favignana e sull’Etna, tre territori molto diversi tra di loro, che consentono alla cantina di proporre una gamma di vini molto ampia e di eccellente livello qualitativo.
Il nucleo originario dell’azienda si trova nel trapanese, dove si coltivano vigne in zone collinari con esposizioni soleggiate e ben ventilate. I terreni sono composti prevalentemente da argille e marne particolarmente vocate. La scelta dei vitigni si è orientata soprattutto alla valorizzazione delle varietà autoctone, senza trascurare le principali uve internazionali, che si sono adattate meglio al clima mediterraneo.
Ribeca Firriato è il frutto del lavoro pluridecennale di recupero del vitigno reliquia Perricone, di cui Firriato ha selezionato il proprio clone. L’azienda ha creduto nelle qualità di questo vitigno della tradizione viticola siciliana che coltiva nella Tenuta di Pianoro Cuddìa. In quest’area si sono riscontrate condizioni pedoclimatiche assai asciutte e ventilate e il Perricone ha trovato le condizioni migliori per esaltarne il carattere. Il clone di Firriato interpreta le caratteristiche varietali di un vitigno, un tempo diffuso, ed oggi quasi scomparso. Il carattere di questa varietà si manifesta con espressioni di notevole eleganza mentre, il microclima di Pianoro Cuddìa favorisce la complessità aromatica delle uve e la concentrazione di sentori intensi ma di assoluta finezza.
Il Perricone “Ribeca” è un vino rosso corposo e strutturato, maturato per 12 mesi in barrique francesi. Il suo profilo aromatico è ricco e intenso, con note di frutta nera, marasche, chiodi di garofano, ginepro e liquirizia. Da abbinare ai piatti di carne saporiti dalla cucina siciliana.
Colore: Rosso rubino profondo
Odore: Note fruttate di confettura di marasca, mora e prugna con sentori speziati di chiodi di garofano, zenzero, ginepro e liquirizia
Gusto: Pieno e ricco, con tannini vellutati e piacevole freschezza
5 disponibili
Il prezzo originale era: 31,90 €.29,90 €Il prezzo attuale è: 29,90 €.
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